去年有寫過一篇野菜天婦羅的文章，當時只有拍照，這回則是第一次挑戰炸物影片！拍攝的同時還要注意油溫和時間，總算是有驚無險的拍完了😂；炸物的關鍵在於油溫的掌控，炸蔬菜和炸肉油溫都不同，一些小細節我有寫在影片中，一開始也可以使用測溫計，炸過幾次看冒泡狀況就能略懂略懂了！
Youtube影片：https://youtu.be/Q4N0GDf-K08
野菜天婦羅文章：http://zezecook.com/667/nippon-yasai-tennpura/
#嘖嘖的料理手帳
#食材比例放在留言處
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去年有寫過一篇野菜天婦羅的文章，當時只有拍照，這回則是第一次挑戰炸物影片！拍攝的同時還要注意油溫和時間，總算是有驚無險的拍完了😂；炸物的關鍵在於油溫的掌控，炸蔬菜和炸肉油溫都不同，一些小細節我有寫在影片中，一開始也可以使用測溫計，炸過幾次看冒泡狀況就能略懂略懂了！
Youtube影片：https://youtu.be/Q4N0GDf-K08
野菜天婦羅文章：http://zezecook.com/667/nippon-yasai-tennpura/
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